MIERCOLES 4 DE JUNIO

Ultimo día:

Después de desayunar, recoger la habitación y hacer las maletas, hemos dedicado toda la mañana a la cocina:

Elaboración de gorro de cocinero.

Elaboración de pastas de té y pastas al cacao.

Aquí os dejamos la receta por si quereis hacerlar en casa y presentaros al concurso de master chef.

Ingredientes: 150 g de harina, 75 g de mantequilla, 40 g de azúcar, 1 yema de huevo, vainilla en polvo, una pizca de sal y 40 g de cacao.

Elaboración: mezcar la harina junto con la sal y la vainilla. Formar un volcán haciendo un agujero central. En el interior añadir la matequilla en pomada, el azúcar y la yema de huevo. Juntar bien estos ingredientes y luego mezclar con la harina. Trabajar hasta obtener una masa consistente y homogénea.

Dividir la masa en dos mitades; en una de ellas agregar el cacao disuelto en una mínima cantidad de agua, volver a amasar hasta que la masa tome el color del cacao y vuelva a coger consistencia. Si resulta blanda, se puede agregar algo de harina.

Estirar las dos masas con rodillo -dejar un grosor de medio centímetro-, cortar en distintas formas y repartir en una bandeja de horno sobre papel de hornear. Pintar con huevo y hornear a 170º C durante 10 minutos.

Dejar enfriar.

Juegos en el parque y comida.

Y los ganadores del concurso de ayer reciben su premio:

¡Que no! Sólo era una broma (aunque alguno se lo creyó)

Despedida y vuelta a la rutina.

Disfrutad de vuestros hijos e hijas que han tenido buen comportamiento en todo momento y se lo han pasado muy bien, ya os contarán.

Los profes:

Isabel Montero y Mariano Carretero

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MARTES 3 DE JUNIO

Los que ayer entrasteis en el blog pudisteis ver que teníamos un problema para subir las fotos que hemos podido solucionar hoy.

Después de una noche tranquila, pero corta, con algún que otro concurso de ronquidos, picaduras de mosquitos y caida de cama (eso sí de la litera de abajo), a las 8.30 nos hemos levantado y a las 9 ya estábamos desayunando.

Toda la mañana la hemos dedicado a hacer una ruta de interpretación medioambiental «José Antonio Valverde».

La ruta asciende por uno de los muchos alcores, un nombre de origen árabe que se da a los cerros o colinas en esta zona, y que caracterizan la comarca de Los Montes Torozos, hasta llegar a un observatorio de fauna hecho de madera, desde el que podimos ver practicamente toda la finca así como zonas mucho más lejanas.

Descendimos por la ladera opuesta, aprovechando para divisar ambientes tan distintos como son un monte de bosque bajo y la ribera de un arroyo; fuimos observando y hablando sobre la flora y fauna más característica de la zona.

Durante toda la ruta y después en la hospedería han realizado en grupos diferentes actividades contenidas en un cuadernillo, proporcionado por los monitores, sobre todo lo observado y explicado y se hizo una puesta en común entre todos los grupos.

Antes de comer se ha visitado la sala de maquetas sobre el origen de Matallana.

Comida. Ha tenido, como ayer, mucho éxito entre los comensales.

Tiempo libre en el parque.

Ruta hasta la parcela educativa cultural «La Viña». Aquí hay una muestra de los cultivos tradicionales de la provincia: cereales y leguminosas, olivos y almendros, alfalfa y viñedos, entre otros. Hemos trabajado con el cuadernillo de actividades para conocerlos.

Hemos pasado mucho calor. Recuento de picaduras de mosquito, Merienda de zumo de piña con bocata de jamón a la sombra y minidescanso antes de pasar a los talleres de media tarde.

Taller de elaboración de una jabonera, para que se lleven a casa un lote completo junto al jabón de ayer.

Y antes de cenar, ducha obligatoria para todas y todos.

Por la noche, antes de dormir, juegos nocturnos por grupos para adivinar canciones. Fue una dura competición, con varias pruebas y fases eliminatorias, y el premio inmejorable!